I Hoverberg, Svenstavik, ligger ett fantastiskt litet ställe som heter Kossans Café. Här har några bönder gått samman och skapat ett fik med glass gjord på den egna mjölken. Man kör till Svenstavik, rundar Storsjöns södra ände och åker 5 km upp på den västra sidan av sjön. Då får man syn på en oansenlig liten byggnad som rymmer de mest fantastiska saker.
Först och främst glassen.
Det är inte dyrt men väldigt gott. Är man inte sugen på glass finns det lite annat att välja på.
Man kan sitta inne i rymliga lokaler...
... eller ute. Vi satt ute. Utemiljön kanske de kan jobba lite vidare på, man sitter liksom på en grusplan. Men det var varmt och soligt och trivsamt.
Men runt hörnet finns det mest fantastiska. Man öppnar en dygnet runt-öppen dörr och kommer till ett rum där man kan köpa ohomogeniserad, närproducerad mjölk.
Man köper sig en jättefin flaska som går att återvända.
Mjölken kostar 12 kronor litern, betalas med kort och fylls på i den här mackapären.
Just nu är det bara mjölkpåfyllning torsdag eftermiddag-måndag förmiddag eftersom vägarbeten gör att det går mindre trafik förbi Kossan. Cafét är sommaröppet fredagar-måndagar kl 11-16. Aktuella tider finns på Kossans Facebooksida!
0 kommentar(er)
